最近忙しさでストレスや疲れがたまってて中々抜けないので、毎食山芋とにんにくを食べ始めました。
山芋はスライスして醤油をつけて食べると簡単ですが余裕がある時は摩り下ろしてダシ汁を入れると美味しい上に消化吸収が良さそうです。
にんにくは生だと刺激が強すぎて胃腸に悪いので必ず火を通す様にしています。
小さく切って油で痛めたり、ホイルに包んでトースターで焼いたりして食べてます。
しかしやっぱりにんにくは次の日の口臭が気になってしまいますが、カレーやシチューなどの汁物に入れて良く煮込むと匂いがほとんど気にならなくなり、しかも刺激も小さくなっている様に感じます。
この二つを食べる様になってから体の調子がとても良くなったのを実感出来ます(^^)v