にんにくの千切り

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今日はニンニクが食べたくなって、微塵切りにしてご飯に掛けました。 本来ニンニク味噌とかまぜるのでしょうが、中国では直接すこしづつカジリ
ます。 それをまねしてかじるなら、きざんで入れてみようと思ったのです。
まな板の上にニンニクを置き、包丁で微塵に切ります そしてそれをご飯の上に振り掛けるのです。 初めは抵抗もなく分らないうちに口にはいりました。最後の2~3粒だけ辛い味がしましたが、そのままご飯と一緒に食べてしまいました。
もちろんおかずも一緒に食べましたが、おかずの味に負けてしまってニンニクの味もなくたべれました。