身体に良い玉ネギ

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最近スーパーに行っても、玉ネギを安売りしていますがだいたい1個当たり50円と言うのが相場のようです。北海道産のもの、地場産のもの色々ですが、その成分は知れば知るほど人の身体にいい事が分ってきました。玉ネギを切ると涙が出てきます、今朝も昨日の残り玉ネギ半分をフライパンで炒め、にんにくも5切れ入れ玉子を加えてなんだか名前の無い炒めものを作りました。玉ネギの香りのもとは硫化アリルという物質でこの物質は血糖値を下げたり、血液の流れを良くする働きがあります