まいたけ効果の料理

「まいたけ」が安かったので、買ってきました。それは手で触るとぼろぼろ分れていきますが食感はやはりシャキとして引き立ちます。ナス、玉ネギは柔らかいので煮込むと形が崩れて生きますが、「まいたけ」の食感はちゃんと残っています。

今回作った料理には「まいたけ」「にんにく」「玉ネギ」など血液の循環に良いものを中心に食材に取り入れました。味は"いまいち"でしたが、生活習慣病の予防に良いものだけですから黙って食べます。